30% of food produced is wasted each year
Le groupe de travail d'ECR Community réunit une quarantaine d'experts européens en matière de la lutte contre le gaspillage alimentaire (industriels du frais, distributeurs, universitaires...) pour comprendre comment la collaboration peut contribuer à sa réduction. Il se réunit environ une fois par an dans des capitales européennes. Ses réunions mixent des interventions sur les études/recherches les plus récentes, des témoignages et la définition de bonnes pratiques dans un esprit collaboratif.
Ces réunions sont ouvertes aux adhérents de l'Institut du Commerce. Elles sont gratuites.
Contact : colinmpeacock@ecr-shrink-group.com
Aujourd'hui, les travaux sur le gaspillage alimentaire sont abordés via ses travaux sur l'économie circulaire et via sa participation aux travaux d'ECR Community présentés ci-dessus. La réactivation de travaux collaboratifs industrie-commerce en France est possible sur demandes des adhérents.
Les travaux précédents réalisés au sein d'ECR France sont toujours disponibles dans sa médiathèque,
2.Enquête auprès des adhérents ECR(2014)
3.Contribution au rapport de Guillaume Garot sur la lutte contre le gaspillage alimentaire (2015)
4. Autres sujets : pilotes (contrats date), veille sur les solutions de suivi des DLC...
5. Relais européen sur les initiatives françaises
6.Atelier sur l'économie circulaire: quels enjeux pour le commerce? Comment avoir un impact positif? (2018)
Source : enquête ECR France 2014