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Domaine :
Zéro rupture
Typologie :
Bonnes pratiques ECR
Année de publication :
2020
Ce document a été construit par les industriels et les enseignes du groupe de travail « Zéro rupture » de l’Institut du Commerce.
Une monté de DN efficace améliore la création de valeur pour les consommateurs (disponibilité des produits) et pour les partenaires industriels et distributeurs (baisse des surstocks et des ruptures, fluidification de la chaîne d’information, désencombrement des entrepôts, baisse des incidents…).
Le document définit les bonnes pratiques pour améliorer la performance des processus d’exécution des décisions d’assortiment des nouveaux produits (switch et innovations) en magasin, en tenant compte de la vitesse de montée en DN, des volumes convenus, du parc de magasins concernés,
Merci à Arnaud Delacourt et Marie Sagot (Coca Cola), Nicolas Pierre (Cora), Pascal Chevalier (Essity), Laurent Theodet (Galec), Alexandra Berthet et Stéphanie Paque(Mars), Vincent Petitot (Nestlé), Romain Tauziède (Pepsico) et Claire Passeron (Unilever) pour leur contribution active.