Phénix publie son baromètre 2022 de l'anti-gaspi. Il intègre :
- Un état des lieux sur le coût des biodéchets en GMS
- Les différentes voies de valorisation pour réduire sa facture biodéchets.
- Un éclairage sur les enjeux rencontrés par les professionnels du E.Leclerc des Herbiers.