Florence Guittet lance la Fresque de l'offre alimentaire responsable

Cette fresque conçue et animée par Florence Guittet (IMPP) est destinée aux équipes catman, commerciales, marketing, achats et RSE. Elle a été proposée une nouvelle fois aux adhérents de l'Institut du Commerce le 15 mai 2025. Elle s'inscrit parfaitement en complément des travaux du groupe de travail "category management responsable" et peut bien entendu être proposée en interne pour mobiliser les équipes en donnant des accès synthétiques et pédagogiques aux informations scientifiques complexes connues.

Elle sensibilise à tous les grands enjeux (Santé & limites planétaires) de l’alimentaire (chiffres clés, risques et opportunités), donne accès des exemples d’actions menées et facilite la mise en action en faisant réfléchir sur sur l’offre et les leviers points de ventes pour un impact positif sur la catégorie.

A l’issue de la fresque, vous aurez acquis les ordres de grandeur majeurs et connaitrez les mécanismes clés pour agir.

Participants ayant déjà fait la fresque de l'offre alimentaire responsable via l'Institut du Commerce

sessions précédentes (décembre 2024, 15 mai 2025) :

Hélène DE LABOULAYE (CEC)
Marc GUNTHER (COOPERATIVE U)
Emilie CHALVIGNAC (INSTITIT DU COMMERCE)
Audrey MARCA et Séverine JEGOU (INTERMARCHE)
Sandrine CAYEUX (KANTAR)
Laurence ARICO (MARKETING SCAN)
Murielle GAMBLIN (MAX HAVELAAR)
Elise DEMURET (SOLINEST)
Hyppolite DAVID (YOPLAIT)
Stéphane BOUTILLOT
Virginie COSTES
Camille ROJO