Spécial #SERD 2024 et anti-gaspi : comment transformer une obligation légale en levier de croissance et de solidarité?
Du 16 au 24 novembre 2024, la Semaine européenne de la réduction des déchets aura pour thème central l’alimentation durable : "Manger mieux, gaspiller moins".
L'Institut du Commerce, en partenariat avec Phénix, propose une série d'activités liées à la lutte contre le gaspillage alimentaire :
- le 15/11 matin : une visite d'association
- le 15/11 après-midi : la fresque du gaspillage alimentaire (20 places maximum - réservé aux marques et enseignes adhérentes)
- le 18/11 : un webinaire 1 heure pour comprendre (ouvert à tous)
Le webinaire
Les industriels et distributeurs qui ont compris que les invendus et stocks dormants sont une opportunité business ont un train d'avance. A l’occasion de la Semaine Européenne de Réduction des Déchets, Phénix revient sur les enjeux et le contexte légal autour du gaspillage et présente des cas d’usage de plans d’actions et stratégies anti-gaspi d’acteurs industriels (alimentaires et non alimentaires) et distributeurs qui allient performance économique, impact social et environnemental.
Intervenants : Claire Dardenne, responsable du pôle PGC, et Pauline Bertin, CSO de Phénix
Quelques chiffres sur le gaspillage alimentaire
- Le gaspillage représente 1 à 5% du CA des entreprises
- Si on mettait fin au gaspillage alimentaire en France, on pourrait nourrir 10 millions de personnes alors que 8 millions de français sont en insécurité alimentaire
- Un tiers de ce qui est produit dans le monde est jeté
- Chaque année, les français jettent 29kg de produits alimentaires dont 7kg encore emballés
- Un tiers de nouveaux bénéficiaires en 2022 : les bénéficiaires sont de plus en plus nombreux et les associations n'arrivent plus à fournir. En 2023 et 2024, des réseaux associatifs nationaux ont lancé des appels aux dons parce qu'ils doivent de plus en plus refuser des bénéficiaires. 1 personne sur 2 dans le besoin n'a pas recours à l'aide alimentaire.
- Si le gaspillage alimentaire était un pays, il se classerait 3ème au classement des plus gros émetteurs de GES
- 1 français sur 6 ne mange pas à sa faim
- 34% des français disent devoir limiter la consommation de certains produits d’hygiène de base, faute de moyens
- 41% des 18/24 ans ont déjà dû arbitrer entre un achat de nourriture et un achat de produit d'hygiène
Modalités pratiques
- Webconférence ouverte à tous
- lundi 18 novembre 2024 de 17h à 18h
- Inscription obligatoire, un lien de connexion personnalisé sera envoyé à chaque inscrit au plus tard le jour de la webconférence