Top | Flop | |
P1 | Pommes de terre surgelées | Produits lave vaisselle |
P2 | Soupes et potages | Serviettes et protège slips |
P3 | Papiers toilettes | Tampons |
« Le taux de rupture au total Infoscan Alimentaire pour le deuxième trimestre 2019 se situe en deçà du niveau observé les deux années précédentes. Ce phénomène rompt avec la tendance haussière à cinq ans, pour cette période de l’année.
Ce recul ne concerne pas pour autant les HBA (en pleine période des OP Beauté), mais notamment les Liquides et l’Epicerie.
Cette tendance est globalement enregistrée par toutes les enseignes, avec quelques rares exceptions selon les périodes.
Les catégories restant en surveillance : Laits infantiles, auxquels se rajoutent les Aliments bébé (taux de rupture en forte hausse vs. 2018), mais également des catégories des HBA (effet OP Beauté sur le rayon ?) : Shampoings, Déodorants, Gels douches.»
Un guide méthodologique complet est disponible sur demande à emilie.chalvignac@institutducommerce.org.