Quelles solutions repas adaptées aux nouveaux équilibres de consommation à domicile /hors domicile?

Contexte

Dans le prolongement des travaux « pilotage business du CHD » et de l’atelier « Consommation sur place, à emporter ou livrée : quels emballages responsables pour la consommation hors domicile? », l’Institut du Commerce organise le 18 mars prochain un atelier consacré aux enjeux des acteurs de la consommation de solutions repas sur place, à emporter ou livrée ont devant eux, en plus de la pandémie.

Objectifs

Donner accès au panorama des périmètres suivis par les panels du hors domicile
Favoriser l’hybridation des idées pour offrir des solutions repas adaptées aux nouveaux besoins des consommateurs et aux enjeux sociétaux.
Identifier les potentielles pistes de travail pour les adhérents de l’Institut du Commerce

Déroulé

9H-9h30 - avec les participants du Groupe de travail « pilotage business CHD »
- Partage du comparatif des périmètres suivis par les panels du hors domicile
- Intervention sur les dernières évolutions du panel HORECA
09h30-9H45 – Accueil de tous les participants et introduction
9h45-10h15 – Intervention de Food Service Vision « Les nouveaux standards de la livraison à domicile et de la consommation sur place »
10h15-11h30 - Atelier sur les solutions repas par grands moments de consommation : télétravail, Bureau, Loisirs et mobilités

Inscription

30 personnes maximum

Atelier réservé aux adhérents industriels et distributeurs avec quelques places pour les adhérents du collège partenaire

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