- En Vente - Une étude de marché pour une vision à 360° du circuit de proximité alimentaire. Les chiffres clés & tendances à suivre. La place du circuit proximité dans les nouvelles missions de courses. Le renforcement de l'univers concurrentiel sur les solutions repas comme les courses du quotidien. Une analyse de la stratégie des principaux acteurs et une présentation des concepts hybrides entre approvisionnement de la maison et restauration rapide. Des fiches synthétiques des concepts qui comptent en France et à l'international.
- L'évolution du parc de magasins et la densité commerciale pour les surfaces de proximité et les surfaces spécialisées bio.
- Les contextes géographiques et démographiques favorables au succès des surfaces alimentaires de proximité.
- Des fiches concepts
Tarif Membres : 850 € HT - Tarif Non Membres : 1050 € HT
Etude parue en décembre 2019
L'Institut du Commerce publie en exclusivité l'édition 2019 de CIRCUIT DE PROXIMITE, une étude chiffres clés & tendances publiée depuis 2006 par l'IFLS. Cette étude vous fournira les éléments pour évaluer votre potentiel de croissance dans ce circuit en plein développement en zones urbaines, péri-urbaines, rurales.