Le nouveau parcours "Innovation Alimentaire & Performance Commerciale" démarre le 6 octobre
Notre ambition : innover pour mieux manger ! C’est le pari que nous faisons avec ManEcho, en lançant cet automne un tout nouveau programme à l’Institut du Commerce : «Innovation alimentaire & performance commerciale»
Un programme inédit de 6 mois, à partir d’octobre 2026, pour réunir celles et ceux qui font l’innovation alimentaire : marketeurs, acheteurs, category managers, R&D, acteurs de la RSE et solutions innovantes.
Notre conviction est simple : pour aider les Français à mieux manger, il ne suffit pas d’avoir de bonnes idées.
Il faut comprendre les évolutions des consommateurs, décrypter les tendances, confronter les regards, mieux comprendre ce qui fonctionne (ou ne fonctionne pas) et surtout faire dialoguer tous les maillons de la chaîne alimentaire pour faire vivre au mieux les innovations au sein des magasins.
Et pour ce premier événement “Innovation alimentaire et performance commerciale” nous poserons les bases. Quelles sont les innovations qui font réellement la différence ? Quels sont les grands mouvements qui façonnent le marché ? Et quels sont les facteurs clés de succès d'une innovation alimentaire ?