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Publications

Baromètre ECR-IRI des ruptures en linéaires - P11 P12 P13 2020

Catégories
Baromètre, Zéro rupture
Année de publication
2021
Couverture
A propos
Le baromètre ECR-IRI de la disponibilité en linéaire est l’outil de suivi des ruptures en hypermarché basé sur l’analyse des ventes quotidiennes depuis 2006.Il est livré 4 fois dans l’année, avec pour chacune des livraisons un ppt et deux fichiers excel.Pour chaque période, le ppt présente


l'évolution à long terme des taux de rupture
des focus sur les enseignes
des focus sur les départements, rayons et catégories et en particulier un focus sur deux catégories tournantes parmi les 110 du baromètre 

 
« Comme attendu au regard du contexte épidémique, la moyenne annuelle du taux de rupture au total PGC-FLS en 2020 finit en nette hausse par rapport à l’année précédente.Tous les départements vérifient cette tendance (accentuée surtout pour le DPH puis l’EPICERIE), et seulement une dizaine de catégories sont en recul ou en équilibre. A noter toutefois que la dernière période de l’année semble avoir été plus encadrée pour certaines catégories des marchés festifs (Champagnes, Whiskies, Saurisserie, Saumon fumé, Confiserie de chocolat …), ou de préparation des Fêtes à la maison (Beurre, Œufs, Fromages, Produits surgelés, Produits apéritifs, Bières …), qui enregistrent un repli par rapport à la même période en 2019 ».
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