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Domaine :
Zéro rupture
Typologie :
Baromètre
Année de publication :
2020
"Le taux de ruptures sur la période marque un net repli vs. la moyenne de l’année dernière, puisque reflétant l’impact de la crise sanitaire sur les changements de consommation en magasin (moyenne annuelle de 8.5% à P6 2020 vs. 7.1% à la même période en 2019).
Tous les rayons sont touchés, notamment sur les catégories « fond de placard », pour lesquelles la rupture explose.
On constate un retour au calme entre la P4 et la P6, même si certaines de ces catégories restent à surveiller, eu égard à l’importance de l’écart par rapport à 2019 (Papiers de toilette, Essuie-tout, Œufs, Sucre, Riz, Crème fraiche, Haricots verts en conserve, Pain de mie, Nettoyants ménagers …)."