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Bilan 2017 des ruptures en hypermarché

Catégories
Baromètre, Zéro rupture
Année de publication
2018
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A propos
Le baromètre ECR-IRI de la disponibilité en linéaire est l’outil de suivi des ruptures en hypermarché basé sur l’analyse des ventes quotidiennes depuis 2006.

Le bilan 2017 affiche un taux de rupture totale (avérée+potentielle) de 7,1% de rupture sur le PGCFLS  (+0,4 pt vs 2016).
Cette rupture représente un enjeu de 4% des ventes, soient 1 249 M €. 
En prenant du recul, on observe une hausse quasi-continue de la rupture depuis 2013. 
Seules P4 & P9 ont eu des taux de rupture en dessous de leur historique alors que P1, P5 & P6 ont connu de fortes hausses. Seule l’année 2015 avait connu une baisse de rupture. Le nombre d'EAN suivis dans l'étude est en hausse de +4% sur l’année 2017.
Tous les départements ont subi une hausse de +0,3 à +0,4 pt et l’effet Beurre pousse la contribution du FLS même si l’Epicerie Sucrée a le plus fort enjeu au niveau rayon
Le taux de rupture du Beurre a atteint 34% début novembre pour un enjeu de CA de 7,7% (vs 1,7% en 2016) soit un CA de 42M€
Sur l’année, les pics de ruptures sont les mêmes pour toutes les enseignes en P5, P6 et P12
Dans le baromètre, les HM- semblent plus sensibles aux ruptures que les HM+ 







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