Zéro rupture
Objectifs
Le groupe de travail « zéro rupture » de l’Institut du Commerce réunit les experts industriels et distributeurs de la disponibilité des produits au consommateur dans un triple objectif :
- Comprendre les causes et les effets de la rupture
- Mesurer l’évolution des taux de rupture
- Connaître les outils et technologies permettant d’y remédier et les confronter aux réalités économiques, du temps et du terrain.
Ses travaux sont rythmés par la publication trimestrielle, en partenariat avec IRI, d’un baromètre de mesure collectif des ruptures dans les hypermarchés (évolution à long terme des taux de rupture, focus sur les enseignes, focus sur les départements, rayons et catégories), disponible en exclusivité pour les adhérents.
NB : les adhérents industriels et distributeurs peuvent en parallèle rejoindre le groupe de travail international d'ECR Community ECR OSA-Shrink
Feuille de route 2021
- Disponibilité des produits: bilan 2020 et projections 2021 (tendances des catégories /format et par combien sur/sous-consommées …)
- Etat des lieux du déploiement de la RFID en France
- Atelier GT disponibilité online
Productions disponibles
- Innovations et switch GTIN : les clés pour une montée en DN efficace des nouveaux GTIN en magasin (2020)
- Bilan 2018 de la disponibilité produits en HM (2018)
- Etude cross-sectorielle et omnicanale sur les attentes des shoppers (avec Harris Interactive (2018)
- Baromètre mensuel des ruptures en hyper (taper "zero rupture" dans le domaine)
- Impacts des opérations beauté 2018 sur la disponibilité produit en HM
- Enquête 2018 de maturité des adhérents
- Bilan 2017 de la disponibilité produits en HM
- « Développer ses ventes en améliorant la disponibilité des produits »
- Sur le site www.zerorupture.com
- "Buy Online, Return in Store, The Challenges and Opportunities of Product Returns in a Multichannel Environment (ECR Community, 2019)
Sociétés impliquées
- CORA, LECLERC
- COCA COLA, DANONE, ESSITY, L’OREAL, MARS, NESTLE, HEINEKEN, PEPSICO, THAI UNION, UNILEVER
Coprésidente
Alexandra BERTET Responsable développement service client (MARS)
Contact
emilie.chalvignac@institutducommerce.org