Scanup accompagne les entreprises dans la compréhension de leurs marchés et leurs stratégies de croissance, grâce à nos données et notre expertise méthodologique dans l’évaluation des produits.
L'’entreprise ScanUp a été créée en 2016 par trois associés. Le projet est né de la volonté d’informer les consommateurs sur la qualité de leurs produits alimentaires. En effet, si la transparence était une notion de plus en plus admise dans de nombreux secteurs, celui de l’agroalimentaire devait encore se saisir du sujet, notamment pour retrouver la confiance des consommateurs.
L’arrivée officielle du du Nutri-Score en 2017 a mis un coup d’accélérateur au projet. ScanUp a développé sa propre application mobile permettant aux consommateurs de scanner le code-barres des produits alimentaires pour évaluer leur qualité nutritionnelle. Depuis, l’entreprise a intégré deux autres axes d’évaluation complémentaires : le degré de transformation et l’impact environnemental.
Scanup publie en avril 2024 une étude sur l'état des lieux de la qualité des nouveaux produits alimentaires de l’année au sein du réseau GMS.
Au sommaire
● Note méthodologique de l’étude p.3
● Chiffres clés des innovations de l’année p.5
● Répartition des innovations au Nutri-Score p.10
● Répartition des innovations selon le référentiel GOÛM p.13
● Évaluation des innovations sur 3 grandes dimensions de durabilité p.17
● Focus sur la catégorie des Entrées fraîches p.20