"Le lundi c’est veggie", quand les enjeux de transition alimentaire rejoignent ceux du business !
Nouvel épisode, nouveau projet !
"Le lundi c'est veggie (et le mardi, le mercredi aussi...)", c'est le nouveau programme mis en place par Carrefour, en coopération avec les marques Danone, Barilla, Bel, Fleury Michon, Happyvore, Labeyrie Nestlé, Santé & Nutrition, Savencia, et Catalina pour promouvoir l'alimentation saine, végétarienne et végétalienne.
Un projet qui s’est construit en plusieurs étapes, toujours en mode test & learn dans le cadre de la coalition « On s’y met » déclinaison française du projet « Collaboration for Healthier Lives" du Consumer Goods Forum déployée dans 11 pays. L'Institut du Commerce est partenaire de ces expérimentations.
Il nous est raconté par :
- Thomas KYRIACO, Directeur RSE Client chez Danone
- Nicolas DHERS, Directeur de projet chez Carrefour en charge du développement de l’offre végétale du groupe
« Ce n’est pas cette opération toute seule qui change le monde mais c’est un bel exemple de collaboration, de développement business, d’initiative pour lutter contre le changement climatique. Ce sont des approches très coopératives et collaboratives dont je suis extrêmement fier à titre personnel» Nicolas Dhers
« Chez Danone on est rentré dans cette aventure pour servir notre mission «apporter la santé par l’alimentation au plus grand nombre » et on pense que ces « healthy bundle » c’est vraiment la bonne façon d’avancer collaborativement ! » Thomas Kyriaco
Ce projet a été récompensé par le Prix Sirius de la Transition alimentaire de l’Institut du Commerce.
Depuis 2019, une quinzaine de marques a participé au projet "On s'y met" en France : Barilla, Bel, Bonduelle, Bolton Group, Danone, General Mills, Happyvore, Kellogg's, Mars Fodd, Nestlé, Nomad Food, Nutrition Sante, Savencia, Unilever.
D'autres tests sont en cours avec Métro.