Ruptures en hypermarché en 2021 : une contraction mais un niveau toujours très élevé

Communication IRI – IDC

13 avril 2022

Les ruptures restent un manque à gagner important de CA pour les PGC en 2021 : avec un taux de rupture de 7,6% (-0,5pt vs 2020). Les pertes s’élèvent à 1,4 Mds € sur 110 catégories des PGC. Ce taux reste plus élevé qu’avant la crise.

En termes de circuits, Le E-commerce est toujours le plus rupturiste (indice 163). Il est suivi par les supermarchés (indice 116).

Au niveau rayon, Le DPH déjà le rayon le plus rupturiste est celui qui parvient le moins à endiguer les ruptures, l’hygiène notamment avec un taux de rupture de 11,6%. Le meilleur élève est le rayon BRSA & Eaux (taux de rupture 4,1%).

La projection du taux de ruptures par circuit au total PGC, nous conduit à des enjeux de plus de 4 Mds€

Retrouvez tous les résultats du baromètre

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Ces taux sont calculés grâce à une méthodologie unique basée sur les ventes quotidiennes de chaque référence dans chaque magasin. IRI et l’Institut du Commerce suivent dans leur baromètre trimestriel les ruptures sur 110 catégories des PGC de tous les hypermarchés français. La même méthodologie a été appliquée par IRI aux sites de e-commerce et aux supermarchés de ces mêmes enseignes en 2020.

L’Institut du Commerce est la seule plateforme d’échange et de prospective pour mieux préparer ensemble le commerce de demain. Pour suivre nos activités, retrouvez nos actualités sur notre site https://institutducommerce.org et sur linkedin

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