Des publications complémentaires à cet article sont disponibles.

Details

les principes communs pour calculer le score environnemental alimentaire

Programme de la webconférence : 

  • Introduction : rappel du contexte et des objectifs des travaux présentés - Emilie Chalvignac, directrice de opérations de Institut du Commerce
  • Les attentes des consommateurs en matière de critères environnementaux  pour leur consommation alimentaire - Pascale Hebel, directrice Prospective Consommation du CREDOC
  • Le calcul du score environnemental : principes communs, besoins et points de vigilance identifiés par le groupe de travail de l’Institut du Commerce - Alice Lemesle, chargée de mission RSE pour DANONE
  • Retour d'expérience de Carrefour - Diane Martinez, chargée de mission Innovation chez CARREFOUR

NB : Une adaptation en anglais du webinar et du livrable sera proposée en janvier en partenariat avec le Consumer Goods Forum.

Origine des travaux présentés

Industriels, producteurs et metteurs sur le marché doivent connaître et comprendre l’impact global de leurs produits et services. Ils y travaillent au sein de leurs différentes fédérations représentatives, notamment dans le cadre de l'expérimentation en cours de l'ADEME.

Les travaux sur les principes du calcul du score environnemental alimentaire portés par une partie des adhérents de l’Institut du Commerce ont démarré en février 2021.

Ils n’ont pas valeur d’engagement pour ces acteurs et sont complémentaires aux positions publiées sur ce sujet par les fédérations sectorielles

Nos travaux visent à promouvoir et soutenir l’expérimentation de l’ADEME pour favoriser le déploiement du score environnemental alimentaire par le plus grand nombre d’acteurs. Plusieurs axes sont activés :

  • Alimenter un socle de connaissances commun et à jour sur le score environnemental alimentaire 
  • Exprimer une vision collective, trans-catégorielle, des principes communs à adopter pour calculer le score environnemental alimentaire: points de consensus, points de vigilance, besoins communs
  • Contribuer à la montée en compétence des acteurs du commerce au-delà des experts, en France et à l’international
  • Contribuer à la recherche de solutions pour faciliter sa mise en œuvre opérationnelle et éviter de partir en ordre dispersé au détriment des objectifs recherchés par l’affichage environnemental
  • Aider les acteurs de la chaîne de valeur à contribuer à la transition vers des comportements d’achat plus durables (marques, enseigne, consommateur, restaurateur, restauration collective…)

Informations pratiques

Webconférence ouverte à tous, inscription obligatoire

Publications

Des publications complémentaires à cet article sont disponibles.

Essentiel #11 : Le calcul du score environnemental alimentaire

Essentiel11-score-environnemental.zip
1.28 MB

1 heure pour comprendre... le calcul du score environnemental - Présentation

20211108-Une-heure-pour-comprendre-score-environnemental-3pres.pdf
9.03 MB

1 heure pour comprendre... le calcul du score environnemental - Synthèse

1heurepourcomprendre-08novembre2021-synthese.pdf
1.27 MB

Score environnemental - FAQ n°1

IDC_FAQ1_score-environnemental.pdf
229.16 KB

Score environnemental : revue critique des 6 notes du GT Indicateurs de l’ADEME

AE-Relecture-critique-6-notes-GT-indicateurs-ADEME-VF.pdf
493.61 KB