comment les acteurs du commerce peuvent jouer sur l’offre alimentaire pour améliorer la santé des français
1 heure pour comprendre... comment les acteurs du commerce peuvent jouer sur l’offre alimentaire pour améliorer la santé des français
Ce webinar vous permettra de mieux comprendre le déploiement et l'efficacité du Nutriscore, et les réponses complémentaires à l'enjeu d'intérêt général de santé publique que peuvent apporter les industriels et les distributeurs en s'adaptant aux différentes représentations de l’alimentation (santé vs. plaisir) selon les catégories socio-professionnelles
- Quelle efficacité du Nutriscore et des autres incitations « nudges » pour manger plus sainement? avec Pierre Chandon (INSEAD)
- Comment mieux atteindre les publics peu sensibilisés par les messages sur la nutrition? avec Pascale Hebel (CREDOC)