Contexte
La crise sanitaire du Covid-19 a accéléré la prise de conscience générale des conséquences des activités humaines sur leur écosystème. Les ressources de la planète s'amenuisent, notamment en énergie fossile et la pollution plastique des sols et des mers est devenue visible.
Viser le zéro déchet, réduire la consommation de plastique, limiter le gaspillage et l’impact CO2 des produits qu’ils achètent, … autant de préoccupations dans l’esprit des consommateurs, qui vont les inciter à préférer plutôt l’achat de produits en vrac dans des emballages et des contenants réemployables, rechargeables, … ou entièrement recyclables.
Parallèlement, la loi Anti-gaspillage pour une Economie Circulaire vise à augmenter la part des emballages réemployés par rapport aux emballages à usage unique. Elle fixe de nouveaux objectifs à atteindre :
- 5 % des emballages réemployés mis sur le marché en France en 2023
- 10 % des emballages réemployés mis sur le marché en France en 2027.
De nouveaux types acteurs émergent pour accompagner cette transition vers le vrac et le réemploi et de nombreux tests ont vu le jour récemment dans des enseignes telles que Biocoop, Franprix, Carrefour, Monoprix, Day by Day... L’objectif des tests engagés est de valider les arbitrages stratégiques et la pérennité du nouveau modèle économique : quels produits compatibles avec le vrac ? Le réemploi des contenants doit-il se faire avec ou sans consigne ? Quelle est la place du digital dans le dispositif ? Quels sont tous les points à valider pour un parcours consommateur le plus fluide possible?
Cette formation s'adresse à chaque acteur (Industriel, distributeur ou prestataire) pour se préparer à la massification de ces modes de consommation éco-responsables dans les prochaines années, basés sur le vrac associé au réemploi des contenants qu’il s’agisse des contenants primaires, secondaires ou de transport?
Objectifs
Ce module de formation a 4 objectifs :
- Découvrir en vidéo les initiatives & bonnes pratiques à connaître, déjà en place ou en cours de test, sélectionnées et testées par nos soins.
- Appréhender les grands arbitrages stratégiques à opérer : produits distribués en vrac, visibilité en rayon, dispositifs d’incitation à ramener les contenants, partis-pris de distribution (contenants livrés pleins, ou réemployables livrés vides, avec service en vrac), gestion du nettoyage …
- Découvrir une projection dans le magasin de demain issue des travaux au sein de l'Institut du Commerce avec Mission Capital Clients
- Appréhender l’ensemble des incidences pour chaque acteur de la chaîne de transformation (industriels, retailers, prestataires logistiques, nettoyage, …).
Plus précisément :
- Côté enseignes : les questions à engager pour un parcours du réemploi fluide et simplifié : pédagogie consommateur, aménagement de l’espace, merchandising, signalétique, promesse et engagement d’enseigne, dispositifs d’incitation à la collecte retour, évolutions SI, nouvelles tâches & formation, nouveaux KPIs, …
- Côté marques : les questions à engager pour l’éco conception des contenants, l'information des consommateurs, la traçabilité des contenants, les processus de contrôle, nettoyage et remplissage,..
- Côté prestataires back-office : quels types de prestataires seront incontournables demain ? Quels sont les flux de logistiques inverses vraiment au service d'une économie circulaire ?
Programme
Le programme se décompose en 3 sessions live construites chacune sur la base suivante :
- Un temps de présentation et d’apports théoriques (1h15)
- Un temps d’échange et de partage (0h45)
- La réception des slides de présentation à l’issue de chaque session
Session 1 : Parcours consommateur idéal autour du vrac associé au réemploi des contenants
Session 2 : Retail tour : analyse comparative des bonnes pratiques & solutions de réemploi déjà en place ou en test
Session 3 : Gestion opérationnelle des contenants réemployables (emballages consommateur ou de transport) : éco-conception, gestion en magasin, flux logistiques aller et retour, traçabilité, stockage, nettoyage/contrôle/remplissage
Informations pratiques et tarifs
- Formation éligible au financement par OPCO et dans le cadre d'une FNE pour les salariés en chômage partiel
- Adhérent : 450 € HT
- Non Adhérent : 600 € HT
- Vous souhaitez une formation en intra ou votre projet est urgent? Contactez emilie.chalvignac@institutducommerce.org
Bonus Retail tour
Décrouvrez le retail tour online "Vrac & et ré-emploi des contenants" et bénéficiez en tant qu'adhérent de l'Institut du Commerce d’une réduction pour toute inscription à chaque session (200€ HT au lieu de 300€ H.T.)
Animatrice
Nathalie INNOCENTI est experte dans le domaine de l’animation de Workshops collaboratifs visant à fédérer et mobiliser les acteurs clé autour d’une vision cible des parcours & de l’expérience client dans les magasins demain.
Elle accompagne enseignes & industriels dans le processus permettant de se projeter dans le Magasin de demain, d’innover, de concevoir de nouveaux produits & services, et de faire évoluer les Concept Retail sur la base de l’observation des Nouveaux Modes de Consommation :
- en partant de l’approche des Parcours Client en « cross canal »
- en consolidant en temps réel les expressions de besoins associées.
Son Observatoire des Tendances (plus de 500 Best Practices observées, notamment les Best Practices très récentes dans les enseignes déployant des initiatives eco-responsables) , les techniques de projection / immersion des collaborateurs en 3D (avec son partenaire Visiativ), ainsi que sa maîtrise des techniques de modélisation des Parcours Clients en temps réel lui ont permis d’être choisie par l’Institut du Commerce pour animer 8 ateliers de réflexion collaborative regroupant Retailers, Industriels et Experts, de Juin 2019 à Juin 2020.
Ces ateliers de réflexion s’inscrivent dans le contexte de la Loi Anti Gaspillage, qui fixe des échéances de fin du Pastique à Usage Unique. Leur objectif était de faire émerger un consensus autour d’une vision partagée des modes de consommation et des produits de demain, du magasin de demain, du Parcours Consommateurs lié au Réemploi des Contenants, et des incidences en termes de flux logistiques les plus vertueux, & best practices Back Office.
