EN VENTE
Une étude de marché pour une vision à 360° du circuit de proximité alimentaire. Les chiffres clés & tendances à suivre. La place du circuit proximité dans les nouvelles missions de courses et son nouvel univers concurrentiel. Une analyse de la stratégie des principaux acteurs et une présentation des concepts hybrides entre approvisionnement de la maison et restauration rapide. Des fiches synthétiques des concepts qui comptent en France, des nouveaux concepts en France et à l'international. La densité commerciale en surfaces de proximité et surfaces spécialisées bio.
Tarif Membres : 850 € HT
Tarif Non Membres : 1050 € HT
Etude parue fin octobre 2018
L'Institut du Commerce publie en exclusivité l'édition 2018 de CIRCUIT DE PROXIMITE, une étude chiffres clés & tendances publiée depuis 2006 par l'IFLS. Cette étude vous fournira les éléments pour évaluer votre potentiel de croissance dans ce circuit en plein développement en zones urbaines, péri-urbaines, rurales comme en zones de flux. Elle vous permettra de plonger dans l'hybridation des concepts.