Gaëlle Le Floch, éclaireuse du commerce - Pépites Vertes x IdC - Episode 1

L'Institut du Commerce, en partenariat avec les Pépites Vertes, vous propose à travers une série d'interviews publiées sur LinkedIn de découvrir les parcours, engagements et leviers de transformation des adhérents de l'association : "Les éclaireurs du commerce".

Gaëlle le Floch est directrice marketing et communication chez Kantar, où elle coordonne de nombreux projets d’analyse et de transformation. En passant par la Convention des Entreprises pour le Climat, en s’impliquant sur les sujets de durabilité à l’Institut du Commerce, ce cabinet d’études qui conseille (entre autres) les acteurs du commerce et de l’agroalimentaire en France et à l’international, est en effet en train de se questionner sur sa mission. 

Et quand on lui demande d’où lui vient cette curiosité et cette passion pour l’analyse de la consommation, Gaëlle nous rappelle d’où elle vient : c’est en grandissant en Bretagne dans une famille au croisement de l’enseignement et de l’agriculture qu’est né son intérêt pour le commerce et l’alimentation. 

“En Bretagne où j’ai grandi, le supermarché, c’est un lieu de vie central. On y croise les copains, les profs, les voisins. Et quand en plus, on a vu enfant des oncles impliqués dans la production alimentaire, on assiste aux mutations de l’intérieur. Moi, ça me passionne.”

Un secteur à la croisée des défis

Et il y a de quoi être passionnée par l’alimentation, le commerce et la distribution lorsque ça fait 35 ans qu’on travaille dans la même structure ! 35 ans d’observation, d’analyse et de prospective sur le même secteur, cela fait de Gaëlle une experte à l'œil vif sur les enjeux, les challenges, mais aussi les opportunités de la grande consommation à se transformer face aux défis environnementaux, économiques et sociaux.

“À mes yeux, le secteur de la grande conso cristallise tous les grands enjeux de notre société. D’une part, car il représente le besoin le plus essentiel des citoyens : manger. Mais pas que ! Le commerce, c’est aussi un secteur de plaisir pour les consommateurs. Côté distributeurs, toutes les parties prenantes impliquées font face à des problématiques communes : la consommation d’énergie, le transport des marchandises, la gestion des déchets, la santé, les enjeux de bien-être animal, le sourcing des produits, et les humains au coeur, bien sûr !”

S’il existe bien des endroits pour travailler sur ces sujets d’actualité, le choix de l’institut d’études, pour Gaëlle, c’est chaque jour le choix de la rigueur. Dans un monde où la donnée se fait et se défait à une rapidité phénoménale, sans pouvoir forcément en vérifier la véracité, le cadre et les méthodes associés aux études l’aident à rester ancrée dans le réel. 

Une opportunité pour se réinventer

Quel avenir pour la consommation responsable et durable, alors ? Pour y répondre, Gaëlle nous ramène en 2016, année à laquelle elle lançait le premier événement clients sur les sujets RSE et environnement.  

“C’était surprenant pour nos clients de se poser ces questions. D’un côté, on avait l’impression de vivre quelque chose de fort et d’enthousiasmant. De l’autre, nous étions bien conscients des gros défis à venir. 10 ans plus tard, je suis contente de pouvoir continuer à porter ces sujets là en interne et en externe”.

Depuis, la question la plus centrale qui l’anime dans une logique de durabilité est la suivante : dans une société qui a fondé son modèle de rentabilité sur la croissance (infinie) du volume, comment inventer de nouvelles manières de consommer pour faire face aux défis économiques et écologiques ? Et surtout, quel rôle prendre dans ce questionnement lorsqu’on est un acteur tiers de l’observation et du conseil comme Kantar ? 

Repenser sa mission, et d’une certaine manière son métier, c’est un défi de taille sur lequel les instances de direction de l’institut planchent actuellement. D’une promesse d’aide à la croissance des marques, Kantar se déplace judicieusement vers une mission d’accompagnement au développement de marques “d’avenir”, durables dans tous les sens du terme.

“La grande conso est à un tournant de son histoire. Nous venons de vivre les 2 premières années de baisse de la consommation en volume. Au-delà des enjeux environnementaux à moyen terme, nous faisons face à des problématiques économiques à court terme qui impactent fortement l’écosystème. C’est l’opportunité d'enclencher un changement de paradigme. Cela peut être d’aller vers plus d’expérience et de services, de repenser les lieux comme des lieux de vie et de rencontre, d’impliquer plus les salariés dans les projets de transformation… La nouvelle question du consommateur est : “comment m’aidez-vous à trouver les produits qui sont bons pour ma santé, pour la planète, pour mon porte-monnaie, qui font plaisir, de manière simple ?” De beaux défis à relever collectivement !”

Se mettre en mouvement collectivement

Un gros projet de transformation qui se lit à l’échelle de l’entreprise Kantar, qui symbolise les défis de tout un écosystème en mutation, et qu’on imagine demander beaucoup d’énergie, de détermination, et de pédagogie. Le conseil de Gaëlle pour réussir à embarquer ? Avoir l’adhésion du DG et du codir,  et travailler avec les fédérations comme l’IDC qui mettent tous les acteurs autour de la table et les poussent à coopérer, ça fait bouger les lignes!

Une belle invitation à rejoindre l’Institut du Commerce pour s’entraider, innover en collectif, et trouver des solutions systémiques pour faire bouger l’ensemble du secteur.